Вертикальный инфракрасный гриль GoldChef

Работающий от небольшого газового баллона вертикальный инфракрасный гриль GoldChef от Higold
Портативный газовый гриль, пригодный для использования дома и на природе. Обеспечивающий температуру до 800 градусов Цельсия в течение двух минут — благодаря технологии инфракрасного нагрева. И позволяющий крайне быстро — в считанные минуты, приготовить несколько порций мяса, рыбы и овощей.

Все это — о вертикальном инфракрасном гриле GoldChef Vertical Grill от гонконгской компании Higold group. Анонсированном на площадке Indiegogo как практичное и универсальное решение для вкусного и здорового питания. И наделенном набором любопытных особенностей.

Изготовленный из качественной нержавеющей стали вертикальный газовый гриль GoldChef весит около 8 кг
В число характеристик вертикального инфракрасного гриля вошли:

  • компактная сборно-раздвижная конструкция весом 8 кг;
  • работа от вставляемого в предусмотренное для этого гнездо безопасного газового баллона. Полного объема которого хватает на 20 «сеансов» гриля — примерно на 2 часа работы. При желании гриль может быть подключен к большому газовому баллону;
  • комплектация лотком для сбора выделяемого во время жарки сока Flavor tray. И устанавливаемой над ним корзиной Grill basket с запатентованной раздвижной конструкцией: с эластичной металлической сеткой, позволяющей поместить внутрь плоские или округлые продукты, не создавая давления на них;
  • возможность дополнить комплект термометром, контролирующим нагрев внутри продуктов. Сетчатым лотком, позволяющим запекать картофель, другие продукты непосредственно в рабочей области. И термобоксом с крышкой, который можно установить сверху: область корпуса над жаровней разогревается до 120 градусов Цельсия. И является неплохим местом для складывания запеченных продуктов — с поддержанием их температуры.

Почему разработчики называют вертикальный инфракрасный гриль GoldChef устройством для любителей здорового питания?
Прежде всего потому, что при его использовании капли жира, сока, соуса или другой влаги с готовящегося продукта не попадают на раскаленную рабочую поверхность. На ней также не находится мясо или другое предназначенное для термообработки блюдо.

Во время использования вертикального гриля GoldChef сок с продуктов стекает в теплый поддон
Таким образом, к минимуму сводится образование канцерогенов — а сок собирается в расположенный под корзиной поддон и может быть использован в качестве соуса.

Помимо того, за счет высокой температуры нагрева рабочей поверхности гриля — до 800 градусов Цельсия за пару минут, время термообработки блюд сокращается. А значит, в них может сохраниться больше витаминов и других полезных веществ, разрушение которых завязано на этот фактор.
В то же время максимальная температура позволяет в считанные минуты довести продукт до готовности. И обеспечить, к примеру, на обжариваемых стейках карамелизацию поверхности — сохраняя внутреннюю часть продукта особенно сочной и нежной.

Высокая рабочая температура при использовании гриля GoldChef позволяет карамелизовать поверхность мяса или другого продукта
Заявленная разработчиками полная стоимость GoldChef Vertical Grill составляет 599 долларов.

Однако до середины марта можно сэкономить: сделав предзаказ вертикального гриля GoldChef через кампанию на Indiegogo. И уплатив за устройство 319 долларов. Рассылку таких предзаказов мастера Higold group обещают реализовать уже до конца марта текущего года.

По материалам: facebook.com/GoldChefOfficial
indiegogo.com/projects/goldchef-the-grilling-revolution-starts-here-now-design#/

Поделиться прочитанным с друзьями:

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *