Р/у машинки! Они справились с гравита- цией и ездят по потолку!

Умная ручка для кухонной плиты Meld smart knob

Одним из главных факторов в процессе приготовления пищи, как мы не раз отмечали, является соблюдение правильного температурного режима. Добиться которого можно, будучи опытной хозяйкой и тщательно следуя указанным в рецептах рекомендациям.
Или используя специальное оборудование — такое как индукционная плита с датчиком-сенсором Paragon. Обеспечивающая не просто очень точный нагрев конфорки — но при этом даже контролирующая температуру содержимого кастрюли или сотейника. И, в зависимости от ее уровня, меняющая мощность нагрева этого содержимого.

Умная ручка для кухонной плиты Meld Knob
В то же время заявленная розничная цена необычной одноконфорочной плиты в $250 достаточно высока. Да и покупать ее, при наличии имеющейся, захочет не каждый. Своеобразной альтернативой ей, позволяющей использовать собственную плиту — и сделать ее при этом «умной», может стать набор Meld Knob and Clip от группы молодых инженеров из американского Сиэтла.

Набор Meld включил в себя три основных компонента. А именно — универсальную ручку-регулятор, призванную заменить одну из ручек используемой на кухне варочной панели, электрической или газовой плиты. И способную в автоматическом режиме регулировать работу конфорки, уменьшая или увеличивая мощность нагрева в зависимости от заданных параметров.
Вторым важным компонентом стал зажим-градусник, закрепляемый на устанавливаемой на плите посуде — кастрюле, сотейнике и т.п. Измеряющий температуру содержимого и, посредством беспроводной связи, передающий команды на ручку Meld о необходимости увеличения/уменьшения его нагрева.

Градусник-зажим на посуду Meld Clip с модулем беспроводной связи
Третий компонент — виртуальный, представлен специально разработанным приложением для смартфона Meld app. Выступающим в роли «руководителя» системы Meld и посредника между ручкой и зажимом-градусником.

При помощи приложения можно выбрать желаемый рецепт приготовления того или иного блюда с указанным там температурным режимом. Установить на плиту кастрюлю с ингредиентами и включить нужную конфорку — вручную, с использованием «умной» ручки Meld Knob.
Далее — дело техники: приложение передаст со смартфона нужные температурные показатели на заданные в рецептуре периоды времени. Ручка будет регулировать нагрев конфорки, а зажим-градусник контролировать температуру внутри посуды, подавая при необходимости команды на ее корректировку. Хозяйке остается лишь наблюдать за процессом и добавлять остальные ингредиенты готовящегося блюда по надобности.

Приложение на смартфон Meld позволяет выбрать рецепт и задать схему температурных режимов
Разработчики заявляют об эффективности набора Meld в плане поддержания точной температуры практически любых готовящихся блюд. О его универсальности — ручка может быть использована с сотнями различных моделей плит газовых, электрических, индукционных и т.п. В качестве «умной» — регулируемой через приложение на смартфоне, или самой обычной: в отключенном состоянии.
И о его безопасности: активировать конфорку нужно обязательно вручную — автоматически она не включится. А вот если во время работы, к примеру, погаснет газ на плите или отключится электричество, тогда «умная» ручка-кнопка автоматически отключит конфорку.

Система легко устанавливается. И легко очищается по необходимости, благодаря водостойкому корпусу — ручку и зажим-градусник можно мыть.
Что же касается ее цены — она составляет от $99 за один набор Meld по предзаказу через кампанию на Kickstarter, с обещанной в октябре текущего года доставкой. Или $149 как заявленная розничная цена, по которой необычный набор можно будет купить в свободной продаже на сайте разработчиков с осени.

По материалам: meldhome.com ; kickstarter.com/projects/meld/meld-a-perfect-meal-every-time

Поделиться прочитанным с друзьями:

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *