Р/у машинки! Они справились с гравита- цией и ездят по потолку!

Пицца-печь для газовой плиты Pizzeria Pronto от Pizzacraft

Печь Pizzeria Pronto Stovetop Oven от Pizzacraft предполагает выпечку пиццы или лепешек на газовой плите
Пиццу вполне можно отнести к числу самых популярных в мире блюд. И неудивительно, что для ее приготовления люди в разных странах мира усовершенствуют уже существующие кухонные приборы. Или придумывают оригинальные новые, специально предназначенные для выпечки и подачи пиццы.
Пример тому — забавная электродуховка для пиццы в дизайне коробки с пиццей Pizza Box Oven. Придуманная инженерами канадского бренда CuiZen. И способная не только обеспечить выпечку пиццы, плоских лепешек или запеканки, но и украсить обстановку кухни.

Еще одна любопытная новинка уходящего года — предназначенная для выпечки на конфорке газовой плиты пицца-печь Pizzeria Pronto Stovetop Oven от калифорнийской компании Pizzacraft.
Инженеры которой специализируются на выпуске различного типа печей для пиццы — кухонных или предназначенных для наружного использования, как в случае с печкой Artisan Fire Pizza Oven, о которой мы рассказывали ранее. И неплохо разбираются в этом вопросе.

Мини-печь для пиццы Pizzeria Pronto имеет разборную конструкцию с возможностью легкой ее очистки
Согласно анонсу, оригинальная печь для пиццы Pizzeria Pronto состоит из двух важных частей. А именно:

  • из закрывающегося сдвижной/съемной крышкой металлического корпуса. Устанавливаемого на конфорку газовой плиты. Оснащенного термометром с выводом показаний температуры на миниатюрный дисплей сверху. Удерживающего тепло камней — и обеспечивающего достаточную вентиляцию и оптимальную влажность посредством отверстий в крышке;
  • пары округлых камней из природного минерала кордиерита. Аккумулирующих тепло от газовой горелки, удерживающих и равномерно распределяющих его при выпечке пиццы. Являющихся своеобразной альтернативой мыльному камню, также используемому для изготовления противней для выпечки разных блюд.

Используется пицца-печь для газовой плиты Pizzeria Pronto достаточно просто. Для предварительного разогрева камней ее следует поместить на 15 минут на включенную на максимальную мощность горелку.
За это время (а, возможно, и быстрее) температура внутри поднимется примерно до 300 градусов Цельсия — что зачастую недоступно для стандартных бытовых духовок. И тогда, сдвинув крышку в сторону, на специальной лопатке внутрь — прямо на камень, можно поместить пиццу.

Предназначенная для использования на газовой плите мини-печь для пиццы Pizzeria Pronto обеспечивает температуру выпечки свыше 300 градусов Цельсия
И здесь существует пара ограничений. Во-первый, диаметр пиццы не должен превышать 30 см — иначе она не поместится внутрь печи. Во-вторых, для равномерного пропекания пиццу рекомендуется минуты через три вынуть и развернуть на другую сторону — при помощи той же лопатки.

Всего же, за счет повышенной в сравнении с обычной духовкой температуры и в зависимости от толщины теста и количества/качества начинки, пицца в печке Pizzeria Pronto готовится 6-7 минут. С получением хрустящей корочки и хорошо пропеченной начинки.

При выпечке в мини-печи Pizzeria Pronto пиццу рекомендуется развернуть в середине процесса
Прибор имеет габариты 36 х 43,2 х 17 см, весит чуть менее 6,7 кг. Пригоден для использования только с газовой плитой — с индукционной или электрической он работать не будет.

Что же касается цены печи для пиццы Pizzeria Pronto от Pizzacraft — в фирменном онлайн-магазине разработчиков она составляет $180. На Amazon.com ее можно купить за $144. А если повезет со скидкой — то и вовсе в два раза дешевле, за $74.

По материалам: pizzacraft.com/collections/stovetop-pizza-ovens/products/stovetop-pizza-oven
homecrux.com/2016/10/13/54612/love-pizza-your-kitchen-really-needs-pizzeria-pronto-stovetop-oven.html

Поделиться прочитанным с друзьями:
Один коммент.

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *