Экспресс-духовка TurboChef от Viking

Духовка Viking TurboChef ускорит приготовление пищи в 15 раз
Сокращение времени на приготовление пищи — желанная цель многих хозяек. Но если чистку картофеля, взбивание яиц на омлет или замешивание теста можно ускорить в несколько раз, автоматизировав процесс при помощи современной кухонной техники, то с их термообработкой все обстоит несколько сложнее.
Ведь на варку, прожаривание или запекание продуктов отводится вполне конкретное время, сократить которое невозможно. Или все же можно?

По заявлению инженеров американской компании Viking Range, представленный ими на днях духовой шкаф TurboChef обеспечит приготовление пищи в среднем в 15 быстрее, нежели в стандартной духовке! К примеру, стейк средней прожарки доведет до готовности всего за 5 минут, а 5-килограммовую индейку обещает хорошо пропечь примерно за 40 минут.
За счет чего?

Внутри духовой шкаф TurboChef оснащен панелью с отверстиями для оптимальной циркуляции горячего воздуха
Анонс разработчиков гласит, что духовой шкаф Viking TurboChef оснащен усиленной системой циркуляции воздуха: выдуваемого при заданной температуре из небольших, но многочисленных отверстий со скоростью, превышающей 26 метров в секунду или около 100 км в час. При этом обещано сохранение влаги в готовящемся блюде — и естественного аромата продуктов.
Именно это и является главной особенностью инновационной духовки. Ну а ускорить процесс еще больше позволяет параллельная подача микроволновых импульсов — при необходимости увеличения температуры и в зависимости от настроек.

О настройках владельцу духового шкафа Viking TurboChef также не придется беспокоиться. Предустановленных режимов для приготовления конкретных блюд, с удобным выбором на сенсорном пульте управления, в нем предусмотрено более тысячи.
Ну а если режима любимого блюда там случайно не окажется — к услугам пользователя встроенный порт USB для загрузки скачанного из сети рецепта прямо в память духовки. С сохранением в папке «Избранных блюд».
Если же режим приготовления не удовлетворит вкусы пользователей — его всегда можно откорректировать в нужную сторону в плане температуры или длительности приготовления. Обеспечив суфле консистенцию более нежную, а запеченной курочке — поджаристую корочку.

Духовка TurboChef наделена тонким элегантным дизайном с двумя раздельными секциями
Инновационные функции и особенности духовки Viking TurboChef проверены на деле: ее коммерческая версия используется в ряде сетевых кафе и ресторанов. Теперь же разработчики предложили модель и для дома — с возможностью существенного ускорения приготовления комплексного обеда или ужина.
Бытовой духовой шкаф TurboChef имеет ширину 76 см и является двойным, позволяя готовить сразу два совершенно разных блюда.

Правда, обойдутся все эти удобства в немалую сумму. И хотя точная цена духовки пока не объявлена, по предварительной информации она составит около $13 000.

Электрическая экспресс-духовка TurboChef совмещает функции микроволновой печи

По материалам: vikingrange.com ;
digitaltrends.com/home/vikings-turbochef-oven-news/

Поделиться прочитанным с друзьями:
Один коммент.

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *