Домашнее пиво с мини-пивоварней Pico от PicoBrew

Микро-пивоварня Pico от PicoBrew наделена компактным корпусом
Продолжая тему инновационных бытовых мини-пивоварен — начатую в обсуждении MiniBrew здесь, расскажем о другой любопытной модели: Pico от американского стартапа PicoBrew. Относительно недорогой — предлагаемой по предзаказу на Кикстартер по цене от $499. Но имеющей при этом свои особенности.

Дизайн компактной бытовой пивоварни Pico достаточно прост. Это корпус из прочного пластика размерами 40,6 х 30,5 х 35 см, с блоком управления и выдвижным контейнером на лицевой панели. И вес конструкции с незаполненным контейнером в 14,3 кг.
Правда, для запуска процесса пивоварения к мини-пивоварне через специальный шланг нужно подключить 5-литровый кег с водой. В котором и будет проходить процесс ферментации пивной смеси до ее превращения в пиво.

Собственно, процесс выглядит следующим образом:

  • в выдвижной контейнер основной конструкции мини-пивоварни пользователем помещается выбранный в соответствии с желаемым сортом напитка пивной концентрат PicoPak;
  • на блоке управления указывается режим приготовления выбранного сорта. После чего активированное устройство в течение двух часов растирает, прогревает, охлаждает разведенный водой концентрат, проводит с ним другие нужные операции;
  • обработанный и подготовленный соответствующим образом состав подается из мини-пивоварни по небольшому шлангу в кег, смешивается там с водой — и в течение последующей недели в емкости происходит процесс ферментации.

Процесс ферментации пива с мини-пивоварней Pico составляет около недели
По завершении отведенного срока напиток готов. Употреблять его можно просто охлажденным. Или разлить в бутылки и газировать при помощи специальных картриджей с СО2.

Явным недостатком мини-пивоварни Pico является необходимость использования именно концентратов PicoPak, купить которые можно будет на сайте онлайн-сервиса BrewMarketplace по цене $18 — $30. И разработчики не рекомендуют самостоятельно экспериментировать с изменением составов, без одобрения специалистов.
Работает домашняя пивоварня при подключении к электросети. И сообщается со смартфоном пользователя через специальное приложение посредством модуля Wi-Fi, оповещая об этапах приготовления — и готовности напитка.

Корпус микропивоварни Pico выполнен из пластика с прозрачной выдвижной панелью
Таким образом, владелец мини пивоварни Pico от PicoBrew может получать 5 литров свежего живого пива еженедельно — из концентратов PicoPak, с выбором из нескольких десятков сортов. Правда, контролировать содержимое концентрата и экспериментировать с рецептами здесь уже не получится.

По материалам: picobrew.com
kickstarter.com/projects/1708005089/pico-craft-beer-at-home

Поделиться прочитанным с друзьями:

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *